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Rezept für gesundes Fruchteis

Gesundes Fruchteis wird aus gefrorenen Früchten sowie Magerquark und etwas Wasser hergestellt. Die Zutaten werden in einem Mixer zu einer fein cremigen Konsistenz püriert. Das Eis ist deutlich gesünder als herkömmliches Eis und kann bedenkenlos als Nachtisch angeboten werden.
Vorbereitungszeit 5 minutes
Arbeitszeit 10 minutes
Portionen 4
Autor Stephan Depta

Zutaten

  • 500 g Mango tiefgefroren
  • 500 g Erdbeeren tiefgefroren
  • 500 g Magerquark bis max. 10%
  • etwas Wasser für die Konsistenz
  • etwas Xucker (optional) - oder Stevia als Süßungsmittel
  • Zimt (optional)

Anleitungen

  1. Alle Zutaten in einen Mixer geben und mit etwas Wasser fein cremig Mixen lassen.
  2. Mangoeis abschmecken und genießen.
  3. Erdbeereis abschmecken und genießen.