Rezept: Low Carb Milchschnitte

• 25. März 2016
• Stephan Depta
• Rezepte

Viele Süßigkeiten lassen sich ganz einfach selbst herstellen. Der Vorteil dabei ist, dass Du Sie ohne Zucker, Farb- und Konservierungsstoffe oder sonstige ungesunde Zusatzstoffe herstellen kannst. So auch das Rezept einer Low Carb Milchschnitte von Xucker, welches keinen Zucker enthält. Als Ersatz wird die Low Carb Milchschnitte mit dem Zuckeraustauschstoff Xylit, bzw. Xucker gesüßt. Das Rezept enthält neben einem Ei, Magerquark, zuckerfreiem Backkakao noch Eiweißpulver. Dieses Zutaten sorgen für ein gutes Verhältnis der Makronährstoffe und machen die Low Carb Milchschnitte zu einem Nachtisch, den Du ohne schlechtes Gewissen essen kannst.

Das Rezept ist einfach und schnell gemacht, schmeckt hervorragend und ist zudem deutlich gesünder, als die gekaufte Variante mit Zucker.

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Rezept: Low Carb Milchschnitte Rezept

Von Stephan Depta Veröffentlicht: März 25, 2016

• Vorschau: 4 Portionen
• Vorbereitung: 10 Min.
• Koch-/ Backzeit: 10 Min.
• Fertig in: 20 Min.

Low Carb Milchschnitte mit Xucker statt Zucker. Die Low Carb Milchschnitte ist leicht herzustellen, hält sich im Kühlschrank einige Tage und schmeckt hervorragend.

Zutaten

• 2 EL Eiweißpulver Schokolade
• 2 EL Puder-Xucker
• 2 EL Backkakao
• 4 EL Wasser
• 1 Stück Eier
• 1 TL Backpulver
• 200 g Magerquark
• 3 EL Puder-Xucker
• etwas Vanille-Xucker
• etwas Gelantine bei Bedarf

Zubereitung

1. Vermenge Eiweißpulver, 2 EL Puder-Xucker, Backkakao, das Ei, Wasser und Backpulver miteinander.
   
2. Verteile die Menge sehr dünn auf einem Backpapier und lasse sie für 10 Minuten bei 160 Grad backen.
   
3. Nimm für die Füllung den Magerquark, 3 EL Puder-Xucker, etwas Vanille-Xucker und bei Bedarf etwas Gelantine und vermische alles miteinander zu einer Creme
   
4. Verstreiche nun die Creme auf dem Schokoladenteig und rolle ihn der Länge nach ein.
   
5. Lasse die Milchschnitte abkühlen, schneide danach fingerdicke Stücke ab und erhalte so Deine Low Carb Milchschnitte.
   

Das Rezept zur Low Carb Himbeertorte.

Low Carb Johanisbeeren-Muffins. Lecker!

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