Tomate

Tomate

 

Tomaten sind sehr gesund. Sie können gekocht oder roh gegessen werden. Bei Tomatenprodukten sollte man allerdings immer vorsichtig sein. Ketchup zum Beispiel enthält sehr viel Zucker. Passierte oder pürierte Tomaten aus der Dose können eine wunderbare Alternative zu frischen Tomaten im Sommer sein. Sie sind kalorienarm und enthalten hochwertige Nährstoffe.

Das wichtige Antioxidans Lycopin wird erst beim Kochen freigesetzt. Nichts desto trotz ist die rohe Variante der Tomate am empfehlenswertesten. Hier bleiben wirklich alle Nährstoffe und Vitamine vorhanden.


Ein Oopsie Burger ohne Weizenmehlbrötchen und frischem Spinat

Rezept Oopsie Burger

Burger sind eines der beliebtesten Gerichte überhaupt. Daher gibt es heute mal wieder ein Rezept, bei dem Du ohne schlechtes Gewissen zugreifen kannst. Das Weißmehlbrötchen des Burgers ist in den meisten Fällen der ungesündeste Teil. Das Brötchen wird mit einem Oopsie Brötchen ersetzt. Oopsie Brötchen bestehen aus Eiern, Frischkäse und etwas Salz. Damit das Brötchen ein […]

Guacamole - eine leckere Avocadocreme

Rezept: Guacamole

Heute gibt es eine leckere Guacamole. Diese ist sowohl paleo-, als auch Low-Carb-konform. Die Guacamole besteht aus reifen Avocados, dem Saft einer Limette, Zwiebeln, Chili, Salz, Pfeffer und etwas Olivenöl. Eine Guacamole passt zu allen Arten von Fleisch. Ob zu Hühnchen, Steaks oder Burgern. Zudem kann die Avocadocreme als Brotaufstrich oder Streichfett verwendet werden. Guacamole schmeckt immer […]

Rezept Salat mit Rinderfiletstreifen / Beefsalat

Salat taugt höchstens als Vorspeise!? Falsch! Auch einen Salat kann man so gestalten, dass er sättigt und schmeckt! Dazu geht das ganze noch unfassbar schnell! Mehr Rezepte und Bilder aus meinem Alltag  könnt ihr auf meinem Instagram Account sehen: